Горчица белая – альтернативная культура для подсолнечника, увеличивающая производство масла и другой продукции без ухудшения почв.

Рентабельность производства горчицы более 110%.
Для успешного выращивания горчицы необходимо соблюдать технологию:
1️⃣ Подготовка почвы включает лущение, культивацию или вспашку на глубину 20-25 см. Предпосевную обработку проводят при спелости почвы, включая боронование, культивацию и прикатывание.
2️⃣ Удобрения: Горчица требовательна к питательным веществам. На формирование 1 центнера семян она потребляет 7,2 кг азота, 3 кг фосфора и 4 кг калия. Рекомендуется удобрения под основную обработку и азофоску в рядки при посеве.
3️⃣ Посев ранний при температуре +1°С. Способ посева – рядовой с шириной междурядий 15 см и глубиной заделки 2-4 см. Норма высева – 1,5-2 млн семян на гектар.
4️⃣ Уход: необходимо прикатывание. В случае появления корки проводят боронование. Борьба с сорняками и вредителями.
5️⃣ Уборка при созревании семян в нижних и средних стручках. Преждевременная уборка снижает урожай на 15-20% и выход масла до 30%.
6️⃣ Влажность при хранении 7-9%. Правильно подготовленное зерно сохраняет всхожесть до восьми лет.