🌿Сибирское здоровье с Юлией Евлановой🌿

Правда ли, что в наше время в продуктах стало меньше витаминов и минералов? 🤔 Большую часть витаминов и минералов мы получаем вместе с пищей. И, казалось бы, любого дефицита можно избежать, просто правильно питаясь... ‼️Но, к сожалению, это не так. Исследования показывают, что содержание микронутриентов в продуктах сокращается с каждым годом. Основываясь на различных исследованиях, можно сказать, что еще к моменту 2000 года содержание витаминов и минералов в овощах и фруктах снизилось в следующем объеме: 🔘 Витамина С — на 15-21% 🔘 Железа — на 15-37% 🔘 Кальция — на 16-27% 🔘 Витамина А — на 18-21% 🔘 Фосфора — на 9% 🧐 Причин, почему так происходит, множество, но основная из них заключается в том, что производители экономят на почве, удобрениях, отдают предпочтение быстрорастущим, но менее полезным сортам овощей и фруктов, а также используют различные химикаты и добавки. Цель любой промышленности — прибыль, и о здоровье людей давно никто не думает. 😔 Как думаете, есть ли у вас дефицит какого-либо витамина или минерала? Напишите в комментариях! 🤗