TITAN Electronics

Теплый салат с рокфором Ингредиенты: Панчетта Багет Листья салата романо Рокфор Для соуса: Дижонская горчица Оливковое масло Красный винный уксус 1. Порежьте листья салата и смешайте их с соусом. 2. Обжарьте на гриле Titan Electronics бекон или панчетту. Мелко порубите. 3. Подсушите багет и разломите на сухарики. 4. Смешайте листья с беконом и сухарями. Сверху покрошить руками рокфор. Приятного аппетита!

Лазания аль форно Ингредиенты: Листы лазаньи Чеснок Лук Говяжий фарш Пассата Розмарин Душица Тимьян Сметана Сливки Пармезан 1. Отварите листы лазаньи около 2 минут, затем положите их в холодную воду. 2. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками, и потушите в сковороде на оливковом масле. Добавьте фарш и пассату. Тушите все вместе около 10 минут с розмарином, тимьяном и душицей. 3. Для соуса вмешайте сливки, сметану и пармезан. 4. Выкладывайте в форму сначала листы лазаньи, затем фарш и соус. Накройте оставшимися пластами и равномерно распределите соус так, чтобы тесто было полностью покрыто. 5. Положите сверху небольшие кусочки сливочного масла и запекайте в духовке около 30 минут

Испанский холодный суп сальморехо Ингредиенты: Помидоры Багет Чеснок Оливковое масло Соль Бекон Очистите помидоры от кожицы. Для этого сделайте небольшие надрезы крест-накрест и поместите в кипящую воду на 30 секунд. Измельчите помидоры с солью и чесноком в блендере, затем поместите туда же хлеб. Доведите до однородной массы. Продолжайте взбивать постепенно добавляя оливковое масло. В результате должно получиться пюре. Поставьте в холодильник. Перед подачей посыпьте сверху нарезанным беконом. Приятного аппетита!

Карпаччо из лосося с муссом из авокадо Ингредиенты: Лосось Авокадо Творожный сыр Красный перец Редиска Красный лук Ростки гороха Нарежьте лосось тонкими слайсами. Выложите на тарелку. Смешайте в блендере авокадо, творожный сыр и соль. На лосось выложите тонкие слайсы красного перца, редиски и красный лук. Посыпьте порубленными ростками гороха. Добавьте оливковое масло. Выложите сверху мусс из авокадо. Приятного аппетита!

Равиоли с томатами и страчателлой: Ингредиенты: Равиоли Томаты Страчателла Чеснок Оливковое масло Соль, перец Чеснок с оливковым маслом, солью и перцем отправьте запекаться в духовку на 25 минут. Выпекайте до мягкости. Обжарьте на слабом огне помидоры, добавьте немного соли, затем измельчите с помощью блендера. Добавьте чеснок и выдавите с помощью вилки мякоть. Соедините смесь с равиоли. Выложите на тарелку, положите сверху страчателлу. Добавьте перец по вкусу. Приятного аппетита!

Драники с пашотом и икрой: Ингредиенты: Картофель Куриное яйцо Пшеничная мука Репчатый лук Растительное масло Сметана Красная икра Зеленый лук Натрите картофель и лук. Отожмите и смешайте в одной миске. Добавьте к массе яйца, муку, немного соли и перца. Разогрейте электрогриль Titan Electronics. Налейте немного масла. Жарьте до готовности 10-15 минут, закрыв крышкой. Выложите драники на тарелку. Положите сверху ложку сметаны, пашот и икру. Посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Сырное суфле Ингредиенты: Пармезан Чеддер Мука Молоко Яйца Мускатный орех 1. Сыр натрите на мелкой терке. Отделите желтки от белков. 2. Белки с щепоткой соли взбейте до состояния крепкой пены. Желтки соедините с тестом, добавьте половину молока и мускатный орех, тщательно перемешайте. 3. Добавьте сыр и оставшееся молоко, перемешайте. 4. Аккуратно добавьте белки и перемешайте ложкой или лопаткой. 5. Вылейте получившееся тесто в керамические формочки для суфле. Выпекайте в разогретой до 185 градусов духовке 15-20 минут до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!