Уха: согревающий русский рыбный суп

Уха — это традиционный русский рыбный суп, который отличается своим богатым вкусом и ароматом. Приготовленный на свежей рыбе с добавлением овощей, этот суп идеален для семейного обеда.

Ингредиенты:

500 г филе речной рыбы (например, щука или окунь)
3 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 л воды
Соль, перец по вкусу
Свежий укроп для украшения

Пошаговый рецепт:

Подготовка ингредиентов: Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь кружочками, а лук полукольцами.
Варка бульона: В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте лук, морковь и картофель. Варите до мягкости.
Добавление рыбы: Когда овощи почти готовы, добавьте нарезанное филе рыбы и варите еще 10-15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Подача: Подавайте уху горячей, украсив блюдо свежим укропом.

Этот суп не только вкусен, но и очень полезен, благодаря высокому содержанию Омега-3 жирных кислот в рыбе. Уха идеально подходит для холодного времени года, согревая и насыщая.