Жареный рис с яйцом: быстро, вкусно и доступно

Жареный рис с яйцом — это отличный способ использовать остатки риса, превратив их в сытное и питательное блюдо. Этот рецепт идеален для быстрого обеда или ужина, к тому же он не требует дорогих ингредиентов.

Ингредиенты:

2 стакана вареного риса (лучше использовать рис от предыдущего дня)
2 яйца
1 морковь
1 луковица
100 г замороженного горошка
2 ст. л. соевого соуса
Растительное масло для жарки
Зеленый лук и огурец для украшения

Пошаговый рецепт:

Подготовка овощей: Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками.
Жарка овощей: На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте горошек.
Добавление риса: Добавьте рис к овощам, хорошо перемешайте.
Яйца: В другой сковороде взбейте и обжарьте яйца как для омлета, затем нарежьте их на мелкие кусочки и добавьте к рису.
Приправить: Добавьте соевый соус и перемешайте всё на среднем огне еще несколько минут.
Подача: Подавайте блюдо горячим, украсив зеленым луком и свежими огуречными ломтиками.

Этот рецепт легко адаптировать, добавляя различные овощи или белок, что делает его универсальным и идеальным для экономного питания.