Как быстро и вкусно приготовить перепелку: простой рецепт

Перепелка — это нежное и нежирное мясо, которое легко усваивается и обладает ярким вкусом. Шеф-повар Никита Кузьменко предлагает простой и быстрый рецепт, который справится даже новичок.
Чтобы перепелка получилась вкусной, жарьте её на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Затем выложите сверху кусочки сливочного масла и тушите под закрытой крышкой ещё 10–15 минут. Мясо останется розовым, а вкус станет ярким и насыщенным.