Секреты идеальной яичницы: шеф-повар делится лайфхаками

Яичница — это не просто блюдо, а целое искусство, которое может стать настоящим кулинарным шедевром. Шеф-повар Дмитрий Волочаев поделился своими секретами, как приготовить идеальную яичницу.
Первое правило — готовьте яичницу на медленном огне под крышкой. Это позволяет добиться сочности и нежности. Не используйте подсолнечное масло — оно лишает яичницу вкуса и пользы. Вместо этого возьмите сливочное масло — оно придаст блюду кремовый привкус.
Чтобы разнообразить яичницу, добавьте овощи или тёртый сыр. Особенно хорошо сочетаются с ней томаты. И помните: солить яичницу нужно только после того, как она будет полностью готова.
Следуя этим простым советам, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусной и ароматной яичницей.