Почему мясо тушится вместо того, чтобы жариться: раскрываем кулинарную тайну

Узнайте, почему мясо тушится и как добиться идеальной корочки. Советы шеф-повара для вашего стола.
Подробнее https://aply.plus/food/pochemu-myaso-tushitsya-vmesto-togo-chtoby-zharitsya-raskryvaem-kulinarnuyu-taynu