Как выбрать идеальный репчатый лук: советы для каждой хозяйки

Репчатый лук – это не только незаменимый ингредиент для многих блюд, но и источник полезных веществ. Он обладает противомикробными свойствами и содержит фитонциды, которые защищают организм от болезней. Однако, чтобы получить максимальную пользу, важно правильно выбрать и хранить лук.
При выборе репчатого лука обратите внимание на его поверхность – она должна быть сухой и твёрдой. Луковица должна быть тяжёлой, без пятен и повреждений. Выбирайте лук с чистой шелухой и без признаков плесени или насекомых.
Храните лук в сухом месте при комнатной температуре, например, сплетённым и подвешенным. Это поможет сохранить его свежесть и полезные свойства. Разрезанную луковицу можно завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник.
Следуя этим простым советам, вы всегда будете выбирать идеальный репчатый лук для своих блюд.