Кислые щи из квашеной капусты с грибами

Как сделать вкусные кислые щи из квашеной капусты с грибами простой рецепт. Обожаю супы, хотя вряд ли я всегда это утверждала и много маминого супа было вылито куда угодно (прости Мам😬😅) Теперь мне трудно представить свой обед без первого блюда, поэтому даже если мама разрешает не есть суп, он каждый день есть😂 Всегда стараюсь варить супы, чтобы парни смогли придти со школы и пообедать домашним супчиком (они тоже кстати, очень любят😅). И пожалуй самое важное в супе - это бульон и чем он круче, тем вкуснее суп☺️
Ингредиенты.
Для бульона:
▪️1кг говядины
▪️луковица
▪️морковь
▪️Пастернак (по желанию)
▪️стебли зелени,любые что есть
▪️стебель сельдерея
▪️перец чёрный горошком
▪️лавровый лист (использую замороженный)
Для щей с грибами необходимо:
▪️500гр кислой капусты
▪️3-4 средних плода картофеля
▪️лук
▪️морковь
▪️замоченные грибы шиитаки
Как приготовить Кислые щи из квашеной капусты с грибами просто рецепт пошаговый