Оссабуко

Ингредиенты⤵️
🔸Говяжья вырезка — 500 г
🔸Оливковое масло — 2 ст. л.
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Розмарин — 2 веточки
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Приготовление🐮
1. Мясо нарежь толстыми кусками (около 3 см), посоли и поперчи.
2. Разогрей сковороду с оливковым маслом, обжарь мясо по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
3. Добавь чеснок и розмарин, готовь еще 2 минуты, чтобы мясо пропиталось ароматами.
4. Если любишь кислинку, в конце добавь бальзамический уксус.
5. Подавай с овощами, картофелем или салатом. Мясо должно оставаться сочным внутри!
Рецепт дня
#оссабуко #говядина #говяжья_вырезка #специи #ужин