Нежнейшие американские блинчики с добавлением кукурузной муки мелкого помола. Полезное и вкусное лакомство на завтрак для всей семьи. Кефир – 1 стакан Мука пшеничная – 0.5 стакана Мука кукурузная – 0.5 стакана Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 2 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Сода – 1 ч.л. Соль – 0.5 ч.л. Соединяем пшеничную и кукурузную муку с содой. В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и соль. Взбиваем венчиком до однородности. Вливаем кефир и растительное масло. Перемешиваем и просеиваем муку с содой. Перемешиваем до однородного и гладкого теста. Печем панкейки на хорошо разогретой сухой сковороде на небольшом огне с двух сторон до румяности. Панкейки с кукурузной мукой готовы.... Подаём к столу с пылу с жару и угощаемся...