Рецепт блинов на сгущенке понравится любителям сладких тоненьких блинчиков. Количество сгущенки можно подбирать на свой вкус. Блины на сгущенке вкусны со сметаной, с шоколадным соусом, а также подходят для фарширования в них сладких начинок, например творога или фруктов. Муку для теста можно взять пшеничную высшего или первого сорта, а также добавить к ней какие-то полезные и не менее вкусные виды (цельнозерновую, овсяную, рисовую, соевую и т.д.). Вода - 0,5 л Сгущенное молоко - от 3-х ст.л. Мука разная - 1-1,5 стакана Яйца - 2-3 шт. Растительное масло - 1 ст.л. Соль - 1 щепотка Сначала взбейте в пену яйца с солью. Затем влейте воду, сгущенное молоко и, по желанию, растительное масло, если не хотите смазывать сковороду перед каждым блином. Тщательно перемешайте. Добавьте выбранные виды муки, например пшеничную высшего сорта и цельнозерновую, в равных долях. Перемешайте и взбейте. Должно получиться жидковатое блинное тесто, которое хорошо течет, а также растекается по сковородке. Жарьте тонкие ажурные блинчики на сковороде с двух сторон. Блинчики на сгущенке готовы...