Вкуснейшие оладьи из кукурузной и пшеничной муки на кефире. Попробуйте приготовить это блюдо просто так на завтрак. Кукурузная мука - 2/3 стакана Пшеничная мука - 1/3 стакана Кефир - 150 мл. Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст. л. Растительное масло - 2 ст. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Сода - 1/2 ч. л. Соль - 1/4 ч. л. В миске перемешать пшеничную муку, соду, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. Добавить кукурузную муку. Отдельно перемешать все жидкие ингредиенты: кефир, яйцо, растительное масло. Соединить жидкие и сухие ингредиенты вместе, аккуратно перемешать до однородности. Выпекать оладьи на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. Сковороду необходимо смазать небольшим количеством растительного масла. Вы можете подать оладьи из кукурузной муки с медом, вареньем или со сметаной. Оладьи получаются нежными.