Вкусные, сочные и очень симпатичные оладьи из свеклы должны порадовать старших членов семьи - особенно мам, пап, дедушек и бабушек. Такие оладушки - не только отличный завтрак или ужин, они еще и отличный стимулятор нашего пищеварения. Подготовьте одноразовые перчатки, чтобы не покрасились руки, и приступайте к приготовлению свекольных оладий. Свекла - 400 г Мука - 3-4 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Яйцо СО - 1 шт. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Чеснок - по желанию Растительное масло - для жарки Подготовьте продукты по списку. Свеклу лучше взять маленького размера, тогда она отварится чуть быстрее. Помойте ее жесткой щеткой и поставьте вариться до готовности - это займет около часа. Готовую свеклу остудите. Наденьте одноразовые перчатки, очистите свеклу от кожицы, натрите на крупной терке, положите в глубокую миску. Посолите свеклу, поперчите, добавьте муку, соль, перец, майонез и большое куриное яйцо. Если яйцо первой категории, а не отборное, тогда добавьте две штуки. Перемешайте свекольное тесто до однородного состояния. Разогрейте в сковороде растительное масло, выкладывайте по полной столовой ложке с горкой свекольного теста. И выпекайте на тихом огне с обеих сторон до готовности. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Оладьи из свеклы подавайте как самостоятельное блюдо. Также очень вкусно будет, если подать их с йогуртом или сметаной.