Оладьи - это то блюдо, которое можно всегда быстро приготовить, если в холодильнике имеются кисломолочные продукты... Йогурт питьевой - 180 мл Яйца - 2 шт. Мука пшеничная - 200 г Масло подсолнечное - 3 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Соль - щепотка Сода - 0.5 ч.л. Берём ананасовый йогурт,так как у него почти нейтральный вкус и цвет теста он также не поменял. В миску вылить йогурт, добавить сахар и яйца. Хорошо размешать при помощи венчика. Следом всыпать соду, соль и влить подсолнечное масло. Масло следует брать рафинированное. Снова перемешать всю массу. Просеять муку и ложкой вымешать тесто. Вымешивать нужно тщательно, чтобы не было комочков. Сковороду разогреть и смазать маслом. Тесто выкладывать столовой ложкой, по полной ложке для одного оладушка. Жарить 1-2 минуты, пока поверхность не будет влажной. Перевернуть оладушки и обжарить с другой стороны. Оладьи на йогурте готовы... Подавать можно с вареньем, мёдом, сметаной.