Если не знаете как включить кабачки в свой рацион, начните с этих оладий, работает на сто процентов... Кабачок молодой - 250 г Яблоко небольшое - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Мука - 5-6 ст.л. Молоко - 0,5 стакана Сахар - 1 ст.л. Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л. Ягоды - для подачи Сметана - для подачи Масло растительное - 3 ст.л. Продукты для приготовления оладий с яблоком и кабачком подготовьте по списку. Кабачок и яблоко помойте, обсушите. У кабачка обрежьте хвостики, яблоко очистите от кожуры и сердцевины. Яблоко и кабачок натрите на крупной терке, сложите их в удобную глубокую миску. Добавьте муку, соль, сахар, разрыхлитель, яйцо. Последним подливайте молоко и начинайте замешивать тесто. В зависимости от сочности яблока и кабачка, молока может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто должно получиться как густая сметана. Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло без запаха, выкладывайте по полной столовой ложке с горкой кабачково-яблочного теста и выпекайте оладьи до готовности и румяной корочки с обеих сторон. Готовые оладьи с яблоком и кабачком выложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Полейте готовые оладьи сиропом или медом, посыпьте ягодами и подавайте. Либо подавайте готовые оладьи со сметаной и ягоды отдельно. В общем, как вам больше нравится, так и подавайте эти вкуснейшие оладушки.