Этот пирог стал у нас семейным любимцем!

Готовится просто, из доступных ингредиентов, а результат — настоящая красота и вкуснота. С каждым разрезом открывается зебровый узор, а аромат цитруса и какао сводит с ума. Ну как тут устоять?
МАННЫЙ ПИРОГ «ЗЕБРА» С КАКАО И ЦЕДРОЙ
Простые ингредиенты, минимум усилий и отличный результат. Обязательно приготовьте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — по вкусу
✅ Кефир (комнатной температуры) — 250 мл
✅ Сливочное масло (растопленное) — 80 г (или растительное)
✅ Разрыхлитель — 1 пакетик
✅ Цедра половины лимона
✅ Манка — 200 г
✅ Какао — 2 ст. л.
✅ Мука — 2 ст. л.
Для пропитки:
✅ Молоко — 100 мл
✅ Сахар — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар, перемешайте венчиком.
2. Влейте кефир и растопленное (не горячее) сливочное масло.
3. Добавьте разрыхлитель, цедру лимона и манку. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла.
4. Разделите тесто на 2 части. В одну часть добавьте какао, в другую — 2 ст. л. муки. Перемешайте каждую массу до однородности.
5. В смазанную маслом форму выкладывайте тесто поочерёдно: 1 ложку светлого, затем — тёмного, и так далее.
6. По желанию, нарисуйте узор шпажкой.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
8. Сразу после выпечки залейте пирог молочной пропиткой: смешайте тёплое молоко с сахаром и равномерно полейте сверху
СОВЕТЫ:
- Пирог лучше нарезать после полного остывания — он станет плотнее и пропитка равномерно распределится.
- В тесто можно добавить немного ванили или корицы для дополнительного аромата.
- Вместо цедры лимона подойдёт и апельсиновая — она придаст пирогу яркий цитрусовый вкус.