Помидор - 250 г Лук репчатый - 150 г Грибы замороженные - 150 г Масло растительное - 2 ст.л. Ветчина - 200 г Сыр "Российский - 150 г Яйцо - 2 шт. Майонез - 2-3 ст.л. Перец черный - по вкусу Яйца сварите вкрутую и полностью остудите. Грибы берите любые. У меня сегодня лесные замороженные. Но можно, конечно, традиционные шампиньоны или вешенки. Замороженные грибы полностью нужно разморозить и откинуть на сито, чтобы стекла жидкость. На разогретом масле поджарьте грибы с нарезанным мелко луком до хорошего золотистого цвета. Полностью остудите. В миску, в которой будете смешивать салат, положите обжаренные грибы с луком, добавьте натёртый на крупной тёрке сыр. Сюда же нарежьте кубиком ветчину. Добавьте нарезанные кубиком вареные яйца. Добавьте 2-3 столовых ложки майонеза, подсолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Глубокую куполообразную мисочку выстелите пищевой плёнкой и утрамбуйте в нее салат. Переверните на тарелку и снимите мисочку и плёнку. Помидор нарежьте тонкими ломтиками, обложите ими салат по кругу. Остальной помидор нарежьте кубиком и покройте этими кубиками верх нашей красной шапочки. Сделайте помпон из подручных продуктов. Это может быть перепелиное варёное яйцо, помидорка черри или, как у меня, оливка. Декорируйте дополнительно каплями майонеза вокруг помпона и по краю салата.