по 1 огурцу помидору красной луковице цедра и сок 1 лайма 1 ст. л. рыбного соуса авокадо 1 пучок кинзы (только листья) чеснок крупный – 0,5 зубчика 1 ст. л. свеженатертого имбиря Для заправки: 2 пера зеленого лука по 1 ч. л. сахара и растительного масла, Огурец очистить, нарезать кружками Помидор разрезать на 8 частей, луковицу нарезать перьями, зеленый лук – крупно наискосок, кинзу порубить Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать дольками и сбрызнуть соком лайма Для заправки чеснок пропустить через пресс; смешать все ингредиенты, добавить сок, оставшийся от сбрызгивания авокадо Все овощи, кроме зеленого лука, сложить в салатницу, полить заправкой, перемешать Дать настояться 3 мин Украсить зеленым луком и подавать.