Лобио - классический вариант грузинской кухни в мультиварке

Рецепт грузинской кухни для приготовления в мультиварке.

Ингредиенты:

- Фасоль красная - 400г
- Грецкий орех - 100г
- Лук - 200г
- Чеснок - 20г
- Томатная паста - 70г
- Хмели-сунели - 6г
- Растительное масло - 30мл
- Петрушка/Кинза - 20г
- Вода - 500мл (для варки фасоли)
- Соль 1чл

Подготовка:

Фасоль вымачиваем в холодной воде 6-8 часов. Мелко режем лук. Чеснок и грецкий орех режем максимально мелко.

Приготовление:

Отправляем в чашу воду и фасоль - Режим «Тушение» 60 минут.

Освобождаем чашу от фасоли и отправляем туда лук, масло и чеснок - Режим "Жарка" 10 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты.)

Добавляем в чашу фасоль, хмели-сунели, зелень, томатную пасту и соль - Режим "Тушение/Томление" 10 минут.

Лобио - Готов !

Гликемический индекс — Низкий, Калорийность — 123 ккал/100гр (Низкая)
Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

#ПростооМультиварке #грузинскаякухня #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker