Отличный вариант блюда на скорую руку. И, как всегда - вкусно и просто! Ингредиенты 700г филе минтая 200-300мл воды 1 лавровый лист 1 головка репчатого лука 1 большая морковь масло растительное для жарки 200г сметаны соль, перец - по вкусу 1. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Овощи обжарить на растительном масле в глубокой сковороде до золотистого цвета.

2. Филе минтая нарезать на порционные кусочки и выложить на овощи, посолить, поперчить и аккуратно влить воду.

3. Сверху равномерным слоем выложить сметану и добавить лавровый лист. Закрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 20 мин.

4. Готовое блюдо подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!