Не всегда есть время варить овощи в кастрюле и ждать, пока они остынут. А ведь для салата нужно именно это — мягкие, но не переваренные овощи. Микроволновка тут — настоящее спасение. Картофель — вымойте, наколите вилкой, положите в пакет или контейнер, добавьте пару ложек воды, 7–8 минут — и готово. Морковь — нарежьте кусочками, накройте крышкой, немного воды — и через 5–7 минут у вас идеальная морковь для салата. Свекла — мелкие корнеплоды доходят до готовности за 10–12 минут. Можно нарезать кубиками и готовить быстрее. Главное — накрывать овощи крышкой или пакетом, чтобы внутри создавался пар. Тогда они сохраняют и вкус, и цвет, и витамины. Если после микроволновки обдать овощи холодной водой, они быстрее остынут и будут удобнее для нарезки.

А вы пробовали готовить овощи в микроволновке или доверяете только классическому способу? Поделитесь своим мнением в комментариях — у кого-то наверняка найдутся ещё круче советы! Поддержите пост реакцией — автору будет приятно. Отправьте друзьям, чтобы и они экономили время на кухне.