Салат за 15 минут из хурмы с томатами и вяленой говядиной займёт почётное место в новогоднем меню

Приветствую вас, дорогие гурманы и ценители изысканной кулинарии! Сегодня у меня для вас особенный рецепт, который окружит вас волшебным ароматом и заставит ваши вкусовые рецепторы дерзко танцевать от восторга.

Поддержите, пожалуйста, канал лайком и подпиской!
⠀
Интересно! Из какой страны вы смотрите это видео?
Всем мира и добра!
⠀
Подписывайтесь на телеграм-канал «Вкусный каприз», и тогда вы точно не пропустите ни одного рецепта вкусного каприза.
⠀
Представляю вашему вниманию рецепт салата из хурмы с томатами и вяленой говядиной! Это сочетание нежностей и лучших вкусов создаст на вашем новогоднем столе настоящий кулинарный шедевр. Готовы погрузиться в мир вкусов и ароматов? Тогда давайте начнём! Наслаждайтесь и приятного аппетита!

Ингредиенты:
Вяленая говядина - 200 гр.
Хурма - 2 шт.
Помидоры - 4-5 шт.
Оливковое масло - 2-3 ст. л.
Лимонный сок - 2-3 ст. л.
Соль и чёрный перец по вкусу.
Зелень (укроп, петрушка).
⠀
Нарезаем вяленую говядину тонкими полосками. Длина и формы могут быть разными.
⠀
Важно При выборе валяной говядины постарайтесь купить без добавления в неё острых специй, особенно если вы не любите острое.
⠀
Если же вдруг попадётся обваленная с внешней стороны специями, то спокойно ножом отчищаем от ненужного дополнения. У меня этот процесс занял не так много времени. При чистке даже вспомнилось лето. Почему? Так чистят первую молодую картошку.
⠀
Избавились от остроты? Не грех и сполоснуть под водой, чтобы смыть мелкие остатки.
⠀
Хурму очищаем от кожуры. Так салат будет нежнее.
⠀
Стандартов нарезки тоже нет, за одним исключением: тонко не нарезать, иначе вместо салата получится каша при перемешивании. Слишком широко тоже не стоит. Представляю, как гостю из-за большого куска придётся хурму кушать отдельно, остальные ингредиенты — отдельно .
⠀
И да, мельчить тоже не нужно. Рецепторы жаждут распробовать вкус, а мелкие кусочки пролетят незаметно. Начала с одного исключения, закончила тремя .
⠀
Что-что говорите? Так и не поняли как нарезать? Будет вам счастье — в конце статьи видео со всеми деталями процесса готовки.
⠀
У петрушки оставляем только листья, чтобы исключить присутствие грубых ноток в нежном вкусе.
⠀
Часть самых красивых листьев, оставляем для украшения. Мне понадобилось 10 листочков: по две на каждую розу. Можно и без листочков, так же как и без роз в принципе. Тут выбор за вами. Нарезаем петрушку произвольно, как вам нравится.
⠀
Прежде чем нарезать укроп, отщипываем небольшие комочки волосистых листьев от более жёсткого стебля. Откладываем несколько веточек для украшения и нарезаем обычно, как для любого другого салата.
⠀
Помидоры можно очистить двумя способами:
1. Стандартный и без возни. Яблоко чистили когда-нибудь деткам? Вот также и здесь.
⠀
2. Срезаем кожуру так, чтобы потом можно было завернуть розочки. Извините, если даже А. С. Пушкина воскрешу с мольбой о помощи, описать сей процесс словами не смогу.
⠀
Поэтому: хотим розочки, но не умеем — смотрим видео.
⠀
Помидоры нарезаем так же, как хурму.
⠀
Соединяем все ингредиенты и аккуратно перемешиваем. Соль, перец, оливковое масло и лимонный сок добавляем в конце. Хотя... Может это не так уж и принципиально.
⠀
Вкусный каприз готов!
⠀
Расскажите в комментариях, понравился ли вам рецепт!
Благодарю за лайк, комментарий и подписку на сообщество .
Всем, кто готовит, приятного аппетита .
До новых встреч!