Важный вопрос: чем отличается адекватное питание от сбалансированного?

Ответ дает кандидат медицинских наук, доктор Щинов:

Видите, вся теория сбалансированного питания, которую мы изучали в институтах и на курсах диетологии, основана на понимании, что нужно получать достаточное количество витаминов, калорий, белков и т.д. Однако, существует другая концепция - теория адекватного питания, разработанная Академиком Уголевым.

Эта теория основана на понимании, что огромное количество микробов в нашей толстой кишке являются источником калорий, витаминов и других важных веществ для нашего организма. Они регулируют множество процессов, таких как циркуляция стероидных молекул и рециркуляция желчных кислот.

Микрофлора толстой кишки играет ключевую роль в нашем пищеварении и обмене веществ. И это подтверждает существование людей, которые соблюдают сыроедческую диету, не достигая при этом рекомендуемого калоража.

Таким образом, адекватное питание может отличаться от сбалансированного, и это стоит изучить более детально.