Ингредиенты: Огурцы — 3 кг Вода — 125 мл Уксус 9% — 100 мл Масло растительное — 250 мл Сахар — 180 г Соль — 1,5 ст. л. Кетчуп томатный — 250 г Кетчуп чили — 250 г Чеснок — 2 головки (12 зубчиков) Приготовление: 1. Соединяю воду, уксус, масло, сахар, соль и оба кетчупа. Перемешиваю. 2. Огурцы нарезаю, заливаю маринадом. Если подвяли — вымачиваю в холодной воде пару часов. 3. Довожу до кипения, варю 25 минут, периодически помешивая. 4. В конце добавляю измельчённый чеснок, провариваю ещё 10 минут. 5. Раскладываю по банкам, закручиваю и оставляю остывать. Хранятся при комнатной температуре, а вкус — просто восторг!