🥦 Запеканка из лосося и брокколи

Запеканка с нежным лососем и полезным брокколи, соединённые в ароматном блюде.
КБЖУ на 100 г:
К=150 | Б=12 | Ж=9 | У=4
🔥 КБЖУ на порцию (≈300 г):
К=450 | Б=36 | Ж=27 | У=12
Ингредиенты (на 2 порции):
• Филе лосося — 300 г (нарезанное кубиками)
• Брокколи — 300 г (разделенное на соцветия)
• Лук репчатый — 100 г (мелко нарезанный)
• Сливки (10-15%) — 100 мл
• Пармезан — 50 г (натёртый)
• Чеснок — 10 г (измельчённый)
• Оливковое масло — 20 г
• Соль и перец — по вкусу
• Свежий укроп для украшения
____
1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C.
2️⃣ В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте брокколи и готовьте 3-4 минуты. Слейте воду и отложите.
3️⃣ В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
4️⃣ Выложите лосось и брокколи в форму для запекания, добавьте обжаренные лук и чеснок.
5️⃣ Влейте сливки, посыпьте натёртым пармезаном, приправьте солью и перцем.
6️⃣ Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут