🥬 Ответы на викторину!

1️⃣ Что такое гликемический индекс (ГИ)?
А) Показатель калорийности продукта
Б) Скорость повышения сахара в крови после еды
В) Количество углеводов в продукте
☀️ Ответ: Б) Скорость повышения сахара в крови после еды
ГИ измеряет, как быстро углеводы из пищи повышают уровень глюкозы в крови по сравнению с чистой глюкозой. Низкий ГИ (≤55), средний (56–69), высокий (≥70).
2️⃣ Почему продукты с низким ГИ полезны для здоровья?
А) Они содержат больше витаминов
Б) Они дольше поддерживают чувство сытости
В) Они полностью исключают сахар
☀️ Ответ: Б) Они дольше поддерживают чувство сытости
Продукты с низким ГИ медленно повышают сахар, обеспечивая стабильную энергию и предотвращая резкие скачки голода.
3️⃣ Какой фактор может снизить ГИ блюда?
А) Питьё воды за полчаса до еды
Б) Комбинация с белками или жирами
В) Увеличение термической обработки
☀️ Ответ: Б) Комбинация с белками или жирами
Такое сочетание замедляет всасывание глюкозы, снижая ГИ блюда.
#москачество_викторина