«Винегрет — мой любимый салат!

»: откуда пришло слово «винегрет»?
Слово «винегрет» происходит от французского vinaigre («уксус»). Так повара из Франции называли заправку для разных блюд из уксуса, растительного масла и специй.
Примерно в конце XVIII века в России винегретом стали именовать уже не заправку, но самостоятельное блюдо. Изначально так называли кушанье, состоявшее из куска жареного мяса или птицы, который подавали к столу с запеченной свеклой, солеными огурцами и другими овощами. Постепенно под винегретом начали понимать салат, в который обычно входили как овощи, так и кусочки мяса.