Тяп-ляп.

Рецепт кролика, запечённого в горчично-медовом соусе #кролик Ингредиенты: крольчатина — 1 кг; соль — по вкусу; перец чёрный молотый — по вкусу; растительное масло — 3–4 ст. л.; репчатый лук — 2 шт.; чеснок — 4–5 зубчиков; куриный бульон или вода — 350–400 мл; дижонская или другая горчица — 5–6 ст. л.; мёд — 1–2 ст. л.; приправы — по вкусу. Приготовление: Разделить кролика на порционные куски, посолить и поперчить. В сковороде разогреть 2 ложки масла на среднем огне. Обжарить крольчатину со всех сторон до лёгкой румяности, выложить на тарелку. Лук нарезать небольшими кусочками, чеснок пропустить через пресс или измельчить ножом. Добавить в сковороду ещё 1–2 ложки масла, обжар

Мясные фрикадельки.#фрикадельки Рецепт в духовке. Ингредиенты: фарш говяжий — 500 г; чеснок — 4–5 зубчиков; хлеб — 1 ломтик; картофель — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; соль — 1 ч. л.; перец чёрный молотый — ¼ ч. л.; мускатный орех — по вкусу; петрушка — по вкусу; тимьян сушёный — по вкусу. Приготовление: Ломтик хлеба размочить в воде или молоке, а затем отжать и смешать с фаршем. Добавить тёртый очищенный картофель, измельчённый чеснок, мелко порубленную петрушку, тимьян, соль, перец и мускатный орех. Тщательно всё перемешать. Добавить яйцо и ещё раз хорошо вымесить фарш. Сформировать из фарша мокрыми от масла руками фрикадельки размером около 3 см каждый. Выложить фрикадельки сразу