Африканского сома выбрал для выращивания калужанин Максим Танский.

Выращивает он его круглогодично в специальных аквафермах. В № 2 газеты «Хозяйство» (16+) вы узнаете все об африканских сомах.
Африканский сом прост в выращивании. Жить он может очень кучно: в бассейнах в 5 м³ можно содержать до 1,5 тонн сома. Получается, что на акваферме с полезной площадью около 130 м² в год можно вырастить 30 тонн сома в год.
Африканский клариевый сом – самая быстрорастущая рыба, которую можно выращивать на аквафермах. От икры до товарного сома весом 1-1,2 кг рыба вырастает за полгода.
Чтобы разводить рыбу, необходима установка бассейнов и система труб, по которым идет отработанная вода. Цикл небольшой, один такой «квадратик» объединяет 4,5 т рыбы. Вода непрерывно обновляется: очищается от остатков корма и жизнедеятельности рыб, и аммиака и нитритов.
Температура воды должна быть стабильной: +26° С. Яркое освещение африканский сом не любит, ему по душе затененность. Маленьких сомов кормят каждые 2 часа 25 минут. Взрослых сомов – каждые 4 часа 5 минут.
Максимально возможный вес африканского сома – 11-12 кг. Но на ферме их растят до 3-4 кг. Дальше уже невыгодно.