Выхухоль – живой памятник древней эпохи. На нашей планете выхухоль обитает только на Пиренейском полуострове и в бассейне рек Урала, Волги и Дона. В Саратовской области выхухоль водится по всей долине р. Хопер. Благодаря скрытному образу жизни, этот зверек дожил до нашего времени. В 1965 г. на Хопер были завезены бобры из Белорусского заповедника. Бобр речной, – самый ценный пушной зверь нашей природы, – был полностью истреблен задолго до революции. После восстановления поселений бобра в Хоперском заповеднике, на территории Воронежской области, бобры расселились и за его пределами. В Саратовской области на реке Хопер их насчитывают уже порядка 400. Они поселились по всей реке, включая притоки и озера.

Весьма разнообразна фауна долины Хопра, в пойменных лесах обитают лось, косуля, акклиматизированный пятнистый олень, кабан, волк, лисица, барсук, лесная куница, зайцы, серые цапли, лебеди, орлы, соколы, ястребы, совы, соловьи, утки, бобры, речные черепахи, змеи (ужи и гадюки) и т. д.

В настоящее время сложилась неблагоприятная экологическая ситуация на Хопре. На протяжении последних нескольких лет отмечается повышенное содержание в реке нефтепродуктов. Было зафиксировано превышение их предельно допустимой концентрации в четыре раза. Происходит загрязнения Хопра аммиачными массами. Эти загрязнения проявляются, главным образом, на территории Аркадакского и Балашовского районов.

Хопер год от года мелеет, чему способствует бездумная хозяйственная деятельность человека. Плохую службу сыграли хищническая вырубка леса, заиление донных родников, эрозия почв и т.д. Повсеместно по реке, особенно ниже города Балашова, наблюдаются лесные завалы, захламляющие русло, а на глубине дно завалено мореным дубом.

В затонах с заиленными корягами рыбаков ждет сазан. Ловят его на ракушку перловицу или распаренный горох. Изобилует Хопер и сомом. Правда, поймать его достаточно трудно. Предпочтительней брать сома на живца и на донку. Судак хорош по всей длине реки. Прекрасно ловится в конце октября–ноября и даже позже на донные снасти. Попадаются экземпляры до 7 кг. Ближе к концу августа приходит на поклевку налим и линь. Они любят тихие затоны с зарослями камышей и прибрежных трав. В качестве насадки используют навозного червя или мотыля, прикармливают творогом. Поплавок должен быть очень чувствительный. Весь летний период – это любимые судак, окунь и щука. Клюют на блесну. В углублениях с прижимным течением можно таскать их и на простой крючок.

В реке водится много видов рыб: судак, язь, чехонь, сом, щука, окунь, лещ, карась, жерех, голавль, плотва, густера, уклейка, елец, калинка, белоглазка, подуст, и другие. Редко встречается стерлядь, налим, линь, сазан, пескари, синец, заходят шемая, рыбец.

Встречаются у реки лоси, зайцы, серые цапли, лебеди, орлы, соколы, совы, соловьи, утки, бобры, речные черепахи, змеи (ужи и гадюки) и т. д.

Долина Хопра покрыта смешанными лесами, здесь множество озер и стариц. В пределах нашей области ширина реки от 40 метров до 100 метров, глубина 5–6 метров. Во время половодья уровень воды поднимается до 8 метров. Начиная с конца 17 века на Хопре интенсивно начало развиваться судоходство. Но Хопер год от года мелел, чему способствовала бездумная хозяйственная деятельность человека. Плохую службу сыграли хищническая вырубка леса, заиление донных родников, эрозия почв и т.д.
На отдельных участках река загромождалась сваленными деревьями, а на глубине – мореным дубом. И хотя с помощью Больше-Карайской ГЭС, построенной в 1958 году, в пределах Балашова удалось поднять уровень воды, но резко уменьшилась скорость течения реки, что в конечном итоге привело к увеличению донных отложений и размножению водорослей. Одной из главных причин заболачивания Хопра является сброс в водоем отходов, содержащих большое количество органических веществ. Они-то и способствуют разрастанию болотной растительности. Наиболее благоприятная среда создается для распространения сине-зеленых водорослей, выделяющих токсины. Они губительно действуют на речную флору и фауну, обедняя ее видовой состав. В свою очередь отравленная токсинами вода поступает в централизованные системы водоснабжения города.

За 10–15 лет исчезли родники в районе Алмазово, Аркадака и других местах. Нужна комплексная научно-обоснованная программа оздоровления бассейна Хопра