🍫Факты про шоколад.

По-гречески дерево какао (Theobrōma cacāo) в дословном переводе означает «пища богов». И действительно, какао – уникальный продукт. Из какао бобов производят самую ценную на планете сладость – шоколад. История этого десерта насчитывает многие сотни лет, ему приписывают лечебные и магические свойства. Что еще мы знаем о шоколаде?
✔️Первоначально шоколад был напитком. Индейцы Майя и ацтеки готовили горячее питье из зерен какао, черного перца и воды.
✔️Твердость продукт приобрел только в XIX веке, когда европейцы научились измельчать бобы какао и добывать из них масло. ✔️Считается, что слово «шоколад», произошло от ацтекского слова xocolātl, что означает «горькая вода». Однако это всего лишь гипотеза, и истинное происхождение этого слова человечеству не известно.
✔️Первую плитку темного шоколада в промышленных условиях произвели в 1842 году в г. Бристоль (Великобритания). ✔️Первый же молочный шоколад удалось получить только спустя 33 года. Отцом молочного шоколада можно считать швейцарского кондитера Даниэля Петера, которые несколько лет работал над технологией производства этого десерта.
✔️Самое крупное и старое предприятие по производству шоколада находится в США. Фабрика Hershey’s была основана еще в 1894 году и успешно работает по сей день, выпуская более миллиарда килограмм лакомства ежегодно. ✔️Десерт плавится при температуре 34°С. Дольки можно даже не жевать – они сами растают во рту.
✔️При производстве белого шоколада не используют тертое какао, поэтому это лакомство имеет кремовый оттенок. Технически белый десерт нельзя назвать шоколадом. ✔️Горький шоколад – самый полезный из всех видов лакомства. ✔️Регулярное употребление десерта продлевает жизнь. ✔️Шоколад – одна из немногих сладостей, которые можно есть даже на диете. ✔️Всего одна долька темного шоколада надолго притупляет голод. ✔️Любительницы этого продукта более активны в интимной жизни. ✔️У людей, регулярно употребляющих этот десерт, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний снижен на 37%. ✔️Среди любителей десерта практически нет больных слабоумием. ✔️Кондитерские изделия из какао устраняют симптомы похмелья. ✔️Продукт снижает вероятность возникновения осложнений в период беременности. ✔️Люди с плохим настроением инстинктивно начинают употреблять десерт из какао в больших количествах. Пациенты, страдающие депрессией, едят на 50% больше шоколада, нежели их жизнерадостные знакомые