Ароматное суточное сало 🥓

Попробуйте этот простой рецепт невероятно вкусного сала быстрого приготовления! Всего за сутки в рассоле оно приобретет потрясающий вкус и аромат.
Ингредиенты:
•1-1,5 кг свежего сала
•1 ст.л. семян укропа
•7-8 зубчиков чеснока
•2-3 лавровых листа
•3-5 бутонов гвоздики
•10-15 горошин душистого перца
•10-15 горошин черного перца
Для рассола:
•1 л кипятка
•1 стакан соли (200 г)
•0,5 стакана сахара (100 г)
Приготовление:
1. Сало вымойте, нарежьте на удобные куски и плотно уложите в кастрюлю.
2. Добавьте все специи: семена укропа, очищенный чеснок, лавровый лист, гвоздику и оба вида перца.
3. Приготовьте рассол: в кипятке растворите соль и сахар. Остудите до комнатной температуры.
4. Залейте сало остывшим рассолом, чтобы оно было полностью покрыто.
5. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
6. Через сутки достаньте сало, обсушите бумажным полотенцем, разложите по пакетам и уберите в морозилку.
Советы:
•Выбирайте сало с мясной прослойкой - оно получится особенно вкусным
•Перед подачей дайте салу немного подтаять при комнатной температуре
•Подавайте с черным хлебом, горчицей и солеными огурцами
Попробуйте этот рецепт - такое сало станет хитом на любом застолье! 🍻
#сало #рецепт #закуска #украинскаякухня #чеснок #заготовки #вкусно #кулинария #домашниерецепты #застолье #холодец #быстрыйрецепт #суточноесало
Если вам понравился рецепт, поставьте лайк и подпишитесь на наш канал - мы готовим для вас только проверенные рецепты! ❤️