СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 🍴

Нежнейший сыр для любимых бутербродов! Сказочно вкусно 😋
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко обезжиренное — 1 л
● Кефир 1% — 0,5 л
● Яйцо куриное — 1 шт
● Кислота лимонная (на кончике ножа)
● Соль — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения.
2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
3. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Источник: Шедевры кулинарии
Подпишись на вкусное настроение!
🍓мы в телеграм https://t.me/skovorodkino 🍳 https://t.me/skovorodkino #ппрецепты #рецепты #русскаякухня #вегетарианскиерецепты #фрукты #идеядляужина #закуски #быстрыерецепты #лайфхакидлякухни #сезонныепродукты #вкусныйфотоотчет #еда #готовимвместе #мойобед #рыбныеблюда #экономныерецепты #моелюбимоеблюдо #домашняяеда #рецептсвидео #шашлык #детскиерецепты #рецептыдляновичков #идеядляобеда #напитки #готовимдома