Творожная запеканка на кефире

Описание приготовления: Запеканка из творога на кефире получается очень сочной, влажной и вкусной — такой, какой ее готовят в детских садах и школах. Подать десерт можно со сметаной, вареньем, джемом, мороженым и т.д. Она вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Творожную запеканку можно взять с собой в дорогу, в поездку, на пикник, в школу или на работу. Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Творог Блюдо: Выпечка / Запеканка Состав / Ингредиенты: Творог 500 Грамм (любой жирности) Манная крупа 100 Грамм Сметана 3 Ст. ложки Кефир 200 Миллилитров (любой жирности) Яйца 2 Штуки (крупные) Сахар 80 Грамм Соль 2 Щепотки Масло растительное 20 Миллилитров Ванильный сахар 2 Щепотки (по желанию) Количество порций 6 Калорийность 190 ккал Калорийность 3 г Белки 16 г Жиры 16 г Углеводы Пищевая ценность на 100г. Как приготовить "Творожная запеканка на кефире" Подготовьте указанные продукты. Приобретите творог, сметану и кефир любой жирности. Если кефир высокой жирности, то сметану можно не использовать. Выложите творог в глубокую емкость и тщательно перетрите вилкой или блендером (если он влажный), чтобы не осталось крупных ломтиков. Кефир влейте в глубокую емкость и всыпьте в него манную крупу. Тщательно перемешайте и оставьте на полчаса для набухания. Время от времени перемешивайте. Спустя указанное время выложите сметану в глубокую емкость, вбейте туда же куриные яйца, всыпьте соль, сахар и ванильный сахар. Последний ингредиент можно заменить молотой корицей или другим ароматизатором. Тщательно все взбейте вилкой либо венчиком. Добавьте набухшую в кефире манку и перемешайте. Смажьте форму для запекания растительным или сливочным маслом, влейте приготовленное творожное тесто. Поместите форму в духовку на средний ярус и разогрейте технику до 160 градусов. Испеките запеканку примерно 40-45 минут, затем повысьте температуру до 180 градусов и допеките десерт еще 15 минут. Извлеките запеканку из духовки и слегка остудите. Затем нарежьте порционными ломтиками и подайте к столу с различными напитками. Приятного вам аппетита!
Источник
#Рецепты