Салат со свеклой и сливочным сыром

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат со свеклой и сливочным сыром. Вместо руколы можно взять свежий шпинат, кейл или мангольд, а грецкие орехи заменить на тыквенные семечки или пекан. В заправку также можно добавить зернистую горчицу и мед. В салате отлично сочетается сладость свеклы, пряность руколы и нежный сливочный вкус сыра. Рекомендую попробовать! Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Свекла 1 Штука (среднего размера) Рукола 30 Грамм Сливочный сыр 50 Грамм Соль По вкусу Черный молотый перец По вкусу Масло оливковое 1 Ст. ложка Бальзамический уксус 1 Чайная ложка Орехи грецкие 15 Грамм Лук красный 1/2 Штуки Количество порций 2 Калорийность 76 ккал Калорийность 1 г Белки 4 г Жиры 1 г Углеводы Пищевая ценность на 100г. Как приготовить "Салат со свеклой и сливочным сыром" Подготовьте все ингредиенты. Свеклу заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. Время приготовления будет зависеть от размера свеклы, у меня ушло около 50 минут. После полностью остудите свеклу. Руколу помойте и обсушите, выложите в глубокую миску. Очистите свеклу от кожуры и порежьте ломтиками средней толщины. Я использую фигурный нож. Красный лук нарежьте полукольцами и добавьте в миску. С помощью чайной ложки выложите сливочный сыр кусочками в миску. Грецкие орехи подсушите на сковороде и крупно порубите. Добавьте орехи в миску, посолите и поперчите. Сверху полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Салат со свеклой и сливочным сыром готов, приятного вам аппетита!
Источник
#Рецепты