Домашний йогурт питьевой

Описание приготовления: При такой технологии йогурт получается более жидкий, чем при использовании йогуртницы или мультиварки. Для приготовления подойдет молоко любой жирности, а вот йогурт должен быть свежий и без каких-либо добавок. Это уже в готовый йогурт можно добавить ягоды, варенье, сироп или нарезанные фрукты. На основе такого йогурта можно делать холодные супы, напитки и выпечку. Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Йогурт Блюдо: Напитки / Молочные Состав / Ингредиенты: Молоко 500 Миллилитров Йогурт 1 Ст. ложка (живой) Количество порций 2 Калорийность 57 ккал Калорийность 2 г Белки 3 г Жиры 4 г Углеводы Пищевая ценность на 100г. Как приготовить "Домашний йогурт питьевой" Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления домашнего питьевого йогурта. Молоко перелейте в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения на среднем огне. Молоко снимите с огня, остудите до температуры не выше 50 градусов. Добавьте в молоко натуральный йогурт и перемешайте до однородности. Перелейте молоко с закваской в стеклянную банку, плотно закройте. Укутайте банку в теплое полотенце и поставьте в теплое место для приготовления. Через 10-12 часов питьевой йогурт готов. Поставьте на 1-2 часа в холодильник. Спустя время перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!
Источник
#Рецепты