Пенный напиток берёзовый.

Рецепт с фото
Состав-соотношение компонентов пенного березового напитка практически те же что и у консервированного берёзового сока. Хлопот меньше, но до получения готового напитка надо набраться терпения. Бутылки с березовым напитком надо убрать в тёмное прохладное место и забыть там месяца на два-три. Если всё получилось правильно, на выходе будет очень ароматный газированный напиток. Охладить его в холодильнике и пить, добавляя по желанию сахар.
Для рецепта напитка вам потребуется: берёзовый сок - 500 мл сахар - 1 ст.л. лимон (цедра) - 1/4 шт. изюм - 4-5 шт. Рецепт приготовления напитка: Подготовить все ингредиенты для березового напитка. Также понадобятся бутылки с хорошей укупоркой. В чистые ошпаренные бутылки положить сахар, цедру и изюм. Залить свежим соком, взболтать и очень крепко укуропить - в процессе слабая пробка может быть вытолкнута. Убрать бутылки в тёмное прохладное место и забыть там месяца на два-три. По прошествии времени, открывать бутылки осторожно - много активной пены. Если всё получилось правильно, на выходе будет очень ароматный газированный напиток. Охладить его в холодильнике и пить, добавляя по желанию сахар.
Источник
#Консервирование #квас #сок #Соки #Фруктовыеквасы