Салат с тунцом и печеными овощами.

Рецепт с фото
Необыкновенно вкусный, легкий, освежающий, сочный и полезный салат из консервированного тунца. Для его приготовления сладкий болгарский перец и помидоры предварительно запекаются на отрытом огне (газовая конфорка тоже подойдет). И не важно, есть ли у вас доступ к мангалу в данный момент, выход есть всегда - запечь овощи просто на газу. Этот салат отлично подойдет как для диетического перекуса, так и как закуска к основному блюду.
Для рецепта салата вам потребуется: перец сладкий болгарский - 2-3 шт. помидор 2-3 шт. лук салатный кукуруза консервированная - 100г петрушка (свежая) - 1 пучок (небольшой) тунец консервированный в масле (или в собственном соку) - 1 банка уксус масло оливковое соль - по вкусу перец черный (молотый) - по вкусу. Рецепт приготовления салата: Подготавливаем ингредиенты для овощного салата с консервированным тунцом. Овощи и зелень помыть, высушить. Лук очистить. Теперь надо замариновать лук. Для этого его нужно мелко нашинковать, сложить в пиалу и добавить уксус. Перемешать и отставить, пока будет готовиться все остальное. Помидоры и перец положить на сетку для шашлыка и поместить на огонь. Обжарить равномерно на огне, периодически переворачивая. Главное чтоб все стороны обжарились, т.к. если останется не обжаренная часть, то будет сложно очистить. Помидоры снять с огня и переложить на тарелку, перец поместить в пакет и оставить его «пропариться» минут на 10. Очистить овощи от поджаренной кожуры. Нарезать помидоры и перец кубиками. Сложить овощи в салатницу, добавить рубленую зелень и тунца. Если у вас тунец в масле, то по желанию можете выложить все содержимое, включая масло. Если в собственном соку, то заправьте салат оливковым или растительным маслом. Перемешать и все, салат готов. Приятного аппетита!
Источник
#Салаты #консервырыбные #рыбныесалаты #Салатыизконсервированоготунца #Салатырыбные #тунец