Салат с консервированным тунцом, авокадо и грушей.

Рецепт с фото
Из банки консервированного тунца легко приготовить вкусный салат, который вполне может заменить собой легкий ужин. В этом рецепте к рыбным консервам добавили авокадо, грушу и зеленый салат. Для заправки будет достаточно оливкового масла и небольшого количества бальзамического соуса.
Для рецепта салата вам потребуется: тунец (консервированный, натуральный) - 1 банка листовой салат - по вкусу зеленый лук петрушка свежая груша - 1 шт. авокадо - 1 шт. сыр рикотта - 2 ст.л. лук салатный - 1 шт. для салатной заправки: соевый соус - 1 ч.л. лимон (сок) - 1/2 шт. бальзамический соус - 1 ч.л. масло оливковое - 2 ст.л. Рецепт приготовления салата: Репчатый лук очистить, как можно тоньше нарезать четвертинками или полукольцами и на четверть часа замариновать. Для маринада хорошо размешать воду с уксусом, щепоткой сахара и соли. Можно просто залить нарезанный лук на пару минут кипятком, затем откинуть на дуршлаг. Но с первым вариантом лук получится вкуснее. Листья зеленого салата вымыть под холодной проточной водой и промокнуть бумажным полотенцем. На дно салатницы выложить порванные руками зеленые листья. Затем - очищенную от кожуры и порезанную тонкими пластинами грушу. Кусочки тунца достать из банки, размять вилкой и положить в салатник. Добавить маринованный лук, предварительно хорошо его отжав от излишка жидкости. Чайной ложкой положить немного рикотты. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и ложечкой выкладывать мякоть в салат. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат. Перед подачей посыпать салат рубленым зелёным луком и петрушкой. Салат из консервированного тунца с авокадо, грушей и рикоттой можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Источник
#Салаты #консервырыбные #рыбныесалаты #Салатыизконсервированоготунца #тунец