Все мы с детства знаем о пользе кефира, но в чем она?

Этот напиток способствует росту «правильной» микрофлоры в кишечнике, устраняет запоры и полностью усваивается организмом. В нем есть кальций, калий, витамины и аминокислоты. Также он обладает мочегонным эффектом и помогает избавиться от отеков. Еще кефир омолаживает, тонизирует организм и помогает избавиться от лишних сантиметров.
К сожалению, не всем полезен кефир. Воздержаться от него стоит тем, у кого аллергия на молочные продукты, обострение язвенной болезни и панкреатит, а также непереносимость лактозы. И ни в коем случае не давайте этот напиток детям до года.
Оптимальная норма кефира – 300–400 г в сутки. В противном случае пищеварительная система «взбунтуется», и будет расстройство пищеварения.
Пейте кефир комнатной температуры. От нагревания все полезные бактерии погибают, а холодным он просто не усвоится.
Лучшее время – полдник или за 1–2 часа до сна.