Фильтр
Пирог с курицей на сметанном тесте: вкусная классика, которая никогда не подведет
Знаете, есть такие рецепты, которые выручают в любой ситуации. Гости на пороге, семейный ужин или просто захотелось чего-то домашнего и сытного, этот пирог всегда к месту. Тесто получается нежным, начинка сочной, а аромат из духовки такой, что домашние сами прибегают на кухню с вопросом: «Когда уже будет готово?» Для теста: Для начинки: Замешиваем тесто Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, оно должно размягчиться. Смешайте его со сметаной до однородности. Добавьте соль и соду (гасить не нужно, сметана сама справится). Постепенно всыпайте муку и замешивайте мягкое, пластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не быть тугим. Заверните в пленку и отправьте в холодильник на 20-30 минут. Подготавливаем курицу Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, примерно 1,5×1,5 см. Слишком мелко не режьте, иначе потеряете сочность. Посолите, поперчите по вкусу. Я иногда добавляю щепотку паприки для аромата, получается интереснее. Готовим заливку В миске взбейте яйца со сметаной
Показать еще
Бюджетный вариант велюра для торта ✨
Если нет краскопульта – можно сделать эффект велюра гораздо проще 👇🏻
Берем хорошо охлажденный торт,
выровненный ганашем.
И тем же ганашем (комнатной температуры) наносим покрытие с помощью чистой губки легкими постукивающими движениями.
За счет контраста температуры и техники нанесения получается красивая текстура, похожая на велюр.
Просто, доступно и выглядит вау 🔥
Автор: kary_cake_
ok.ru
Лайфхак 🔥
Как сделать формочку для выпечки тонкого бисквита🤗
Автор cakesweet_anna
1️⃣ Берем кольцо нужного диаметра.
2️⃣ Фольгу плотно оборачиваем вокруг кольца, формируя бортики.
3️⃣ Аккуратно вынимаем кольцо — и вуаля, наша форма готова!
✅ Плюсы такого способа:
- Не нужно мыть кольца после выпечки.
- Не нужно покупать кучу форм — достаточно иметь по одному кольцу каждого диаметра.
ok.ru
загрузка
Показать ещё