Очень вкусный пирог ❤️

⠀
Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
🍴Ингредиенты (тесто):
•✔️Сливочное масло - 80 гр;
•✔️Яйца куриные - 1 шт;
•✔️Сахар - 2 ст.л;
•✔️Мука - 200 гр;
•✔️Разрыхлитель - 1 ч.л;
🍴(Начинка):
•✔️Творог - 500 гр;
•✔️Сахар - 100 гр;
•✔️Сметана - 100 гр;
•✔️Желток яичный - 3 шт;
•✔️Манка - 1 ст.л;
•✔️Ванильный сахар - 1/2 ч.л;
🍴(Суфле):
•✔️Белок яичный - 3 шт;
•✔️Сахарная пудра - 3 ст.л;
⠀
🍴Готовим:
☑️В глубокую миску просеять муку, добавить разрыхлитель. Масло натереть на крупной тёрке (можно нарезать на мелкие кубики и оставить на кухне на часик), добавить к муке и растереть в крошку. Венчиком взбить яйцо с сахаром, вылить в мучную крошку. Замесить эластичное тесто (к рукам липнуть не должно), завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на час;
☑️Небольшую форму застелить пергаментом. Тесто достать из холодильника и выложить в форму, формируя высокие бортики;
☑️Готовим творожную начинку: в чашу блендера выложить творог, сметану, желтки, манку, сахар, ванильный сахар и взбить до однородной массы. Выложить на песочное тесто и разровнять. Убрать форму в разогретую духовку (180 градусов) на 25 минут;
☑️Готовим белковое суфле: белки взбить миксером в пышную пену, добавить сахарную пудру и взбить до стойких пиков;
☑️Достать пирог из духовки, выложить сверху взбитые белки, сформировать волны;
☑️Поставить пирог обратно в духовку и выпекать при 140 градусах ещё минут 15-20;
☑️Готовый пирог остудить;
⠀
🍰☕️🍴Вот и всё! Приятного аппетита
⠀
#еда
#едаялюблютебя
#рецепты
#вкусныерецепты
#вкуснаяеда
#кулинария
#самсебеповар
#кулинарныерецепты
#вкусныеидеи
#домашняякухня
#рецептыдлявсейсемьи
#готовимдома
#поварёнок
#кулинарноеискусство
#вкусныйобед
#ужинготов
#сладкийдесерт
#выпечка
#закуски
#салаты
#супы
#мясныеблюда
#рыбныеблюда
#вегетарианскиерецепты
#здоровоепитание
#полезныерецепты
#кулинарныесекреты
#кулинарныенавыки
#кулинарныерецепты
#кулинарныедостижения
#кулинарныевдохновения
#кулинарныепобеды
#кулинарныеразмышления
#кулинарныекреативы
#кулинарныемастерства
#кулинарныегении
#кулинарныезагадки
#кулинарныешедевры
#кулинарныечудеса
#кулинарныелегенды
#кулинарныебестселлеры
#кулинарныехиты
#кулинарныеновинки
#кулинарныетренды
#кулинарныенаходки