Прием порошка корня имбиря уменьшает концентрацию аполипротеина А, В, малондиальдегида, тем самым уменьшая риск развития осложнений при сахарном диабете II.

Антиоксидантные свойства корня имбиря превосходят таковые препарата гибенкламид, при лечении больных сахарным диабетом.