Это лишь малая часть моих заготовок, которые я делаю на зиму. Мне нравится больше замораживать, чем консервировать. Было бы место, где все это хранить)). Сегодня немного покажу своих заготовок. А вы напишите в комментариях о своих заготовках. Получится полезный обмен опытом. Цветная капуста.

Обожаю цветную капусту. В любом виде могу бесконечно ее есть. Но...на моём огороде она категорически не растет. В этом году со мной поделились урожаем люди, которые не очень любят цветную капусту, но у них она прекрасно растет.

Я решила часть заморозить. Просто разобрала на соцветия и отправила в морозилку. Цветная капуста замечательно так хранится. Перец сладкий.

Всегда замораживаю перец в двух вариантах. 1. Для фарширования. Вот такими стаканчиками вставляю друг в друга.

Они так прекрасно хранятся и после разморозки хорошо держат форму. 2. Нарезаю соломкой.

Такой вариант подходит для приготовления супов и любых других блюд. Патиссоны.

В этом сезоне был большой урожай, не рассчитала при посадке)). Попробовала заморозить и получилось неплохо.

То же самое, что и замороженные кабачки. Можно тушить или приготовить рагу. Капуста белокочанная.

Это очень удобная заготовка. Шинкую капусту, фасую по пакетам и замораживаю.

Доставай и готовь щи или что-нибудь ещё. Помидоры.

Это домашние помидоры, вернее их остатки. Нарезаю кубиками и замораживаю. Тоже хорошо подходят для приготовления блюд.

Я ещё заморозила помидоры кружочками. Хотела использовать для пиццы или мяса под сырной шубкой. Такие помидорные заготовки всегда нужны. Поджарка из лука и моркови.

Моя любовь. Делаю эту заготовку круглый год. Не люблю тратить время на приготовление поджарки. Очень удобно, когда она есть уже в морозилке. Нарезаю мелко лук и обжариваю на растительном масле. Морковь натираю на крупной тёрке и отправляю к луку.

Раскладываю по пакетам и замораживаю. Это правда очень удобно. Зелёный горошек.

Очистить молодой горошек и заморозить. Что может быть проще?

Так я и сделала. Он отлично хранится в морозильной камере всю зиму. Слива.

Я много замораживаю ягод и фруктов. В сегодняшнюю статью попала только слива. Я удаляю косточки и замораживаю.

Хорошо печь пироги с замороженной сливой или варить компоты. Вот такие у меня получились заготовки. Спасибо, что дочитали статью до конца! #заготовки #заготовкивморозилку #заготовкиназиму #еленабондарь