Все блюда самые простые, всем знакомы. Возможно, кто-то увидит то, что давно не готовил и приготовит)).
Делитесь в комментариях своими любимыми блюдами, будет очень полезно.

Печень в томатном соусе с картофельным пюре.

Печень говяжья, свиную я не люблю.
Чаще нарезаю печень брусочками, обжариваю, тушу со сметаной и поджаркой из лука и моркови.
Но сегодня решила приготовить печень в томатном соусе. Можно использовать томатную пасту или даже кетчуп. Печень нарезала крупными кусками.
Сделала вывод, что первый вариант мне нравится больше.
Самое обычное пюре на молоке. Если честно, то я больше люблю без молока, но не все это понимают)).

Рыба с яйцом и рисом.

Люблю это блюдо, но редко готовлю.
Я покупаю консервированную горбушу. Беру две банки, нужно выбрать хорошие консервы.
Конечно свежая рыба тоже подойдёт (нужно ее просто отварить и разобрать), но я предпочитаю этот быстрый вариант.
Рыбу разобрать на кусочки к ней добавить кусочек сливочного масла.
Приготовить поджарку из лука и моркови (у меня всегда есть такая заготовка в морозилке).
Поджарку тоже отправить к рыбе.
Добавить водички или рыбного бульона, посолить.
Натереть туда же три куриных яйца на крупной тёрке.
Потушить минуты три. Подливка рыбная готова.
Рис просто отварить - это гарнир. Картофельное пюре тоже хорошо подходит.

Молодая капуста в духовке с мясом.

Блюда из молодой капусты всегда вкусные.
Решила запечь с мясом в духовке.
Капусту нарезала крупными кусками, посолила и положила на дно тушилки.
Мясо (у меня свинина) я обжарила на сковороде и немного потушила с добавлением специй, лука, моркови и майонеза.
Курицу можно запекать сразу с капустой, а вот свинину решила предварительно приготовить, ведь молодая капуста готовится очень быстро.
Мясо выложила сверху на капусту.
Добавила капельку воды на дно.
Закрыла крышкой и тушила до готовности.
Получилось очень вкусно.

Рис с сосисками на сковороде.

Когда нужно быстро и не караулить, то это отличный вариант.
Сосиски нарезать кружочками.
Рис промыть.
Рис, сосиски, поджарку, соль и специи в сковороду.
Добавить воду и готовить до готовности на медленном огне.
На стакан риса добавляю два стакана воды.

Спагетти Болоньезе.

Спагетти отварить.
Фарш обжарить и добавить к нему готовую смесь для макарон Болоньезе (есть почти во всех магазинах).
Макароны отправить в готовый фарш или наоборот. Вот и все.

Жареные куриные крылышки.

Куриные крылышки можно предварительно замариновать, я пропустила этот шаг.
Просто жарила на сковороде до готовности с добавлением любимых специй.
Мои любимые специи это черный молотый перец, все пока)).
Гарнир может быть любым. Мне нравятся просто свежие овощи или овощной салат.
Но на этот раз у меня был салат с крабовыми палочками. Это не к крылышкам, просто такой факт случился.

Картофельная запеканка с фаршем.

Обожаю ещё с детского сада.
Фарш обжарить до готовности, добавить к нему что хотите.
Приготовить картофельное пюре.
Дно блюда в котором будете запекать, смазать растительным маслом.
Выкладываем первый слой пюре, на него выкладываем фарш.
Закрываем фарш вторым слоем пюре.
Я сверху смазываю запеканку майонезом.
Отправляем зарумянится в духовку.
Достаём, даём остыть, чтобы запеканка схватилась.

Таким было моё меню на этой неделе.
Спасибо, что потратили свое время и дочитала статью.
Всем приятного аппетита!

#еда #менюнанеделю #рецепты #еленабондарь