Ферменты, они же жирные кислоты, они же аминокислоты, они же плазма. А как на самом деле?

Друзья, в сети нередко замечаю грубые ошибки, заблуждения или недопонимание авторов пишущих на садово-огородные темы. Есть безобидные ошибки в суждениях не влияющие ни на что. Есть и такая дремучая чушь, что "на голову не налазит".

Решил попробовать протестировать такой вариант статей. Взять высказывание блогера и постараться простым языком объяснить в чем он ошибается и как на самом деле.

Я понимаю, что большинству гораздо более интересны практические советы. Но и они базируются на неких знаниях и "знаниях" Так что хотя бы поверхностные знания стоит иметь, чтобы хотя бы понимать уровень компетенции советчика.

Такие статьи будут в подборе "А как на самом деле?"

Точная цитата с канала одного из блогеров: "...Ну, тело микроба состоит из
таких различных, а, аминокислоты называют некоторые. Ээ можно встретить название органические жирные кислоты. Ну, вот так вот из таких соединений состоит тело микроба……И микробы жидкие. Жидкие они вот из этой вот, ну,
э, плазмы состоят. Либо вот я называю это плазмой, да. А вы можете,
ну, называть как угодно, там органическими жирными кислотами. Либо
ферментами иногда люди называют, когда вот в почву их выделяют микробы, то
называют их ферментами...."

Человек повторил дважды, стало быть не просто оговорился. Из контекста понятно, что под термином "микроорганизмы" он имеет в виду бактерий.

По его мнению содержимое микроорганизма - некая однородная субстанция, которую можно назвать плазмой, аминокислотой, органической жирной кислотой или ферментом. вещество одно - только названия разные, типа синонимы.

А как на самом деле?

Термина "плазма" в приложении к бактериям не существует.

Есть цитоплазма - внутреннее содержимое бактериальной клетки. Это вовсе не однородное вещество. Не буду на этом останавливаться. Хотите обновить свои школьные знания - можно на Ютубе набрать в поисковике "Строение клетки прокариот" и выбрать видео, которое будет понятно на вашем уровне знаний.

Цитоплазма, аминокислоты, органические жирные кислоты, ферменты - ни разу не одно и то же.

В цитоплазме множество разных веществ. В том числе есть такие метаболиты как аминокислоты и органические жирные кислоты.

В свою очередь, аминокислоты и органические жирные кислоты - совсем разные вещества. Аминокислоты - это составные части белков. Жирные кислоты - составные части некоторых липидов (жиров).

Ферменты - белки. Они состоят из аминокислот.

Представьте, что белки - это стены. Они состоят из кирпичиков - аминокислот. Липиды (некоторые) - полы и потолки. Они состоят из досок - жирных кислот. А цитоплазма - это все здание со стенами, полами, потолками, канализацией, системой освещения, отопления, телефоном, компьютером, кухонными приборами и т.п

Если применить этот отвлеченный пример, то автор по сути говорит что то вроде: Я называю это домом, а вы можете называть это кирпичом или доской, а некоторые называют это стеной. Абсурд не правда ли?

Причем приведенный пример не отражает всей глубины абсурда. По тому, что стена и пол - в какой то мере одно - части конструкции здания. но у аминокислот, жирных кислот и ферментов разница гораздо глубже.

Фермент - это биохимический инструмент. Его функция - измельчить органические остатки на такие составляющие, которые бактерия сможет потребить. А жирные кислоты и аминокислоты - это те самые мелкие фрагменты ораники (белков и некоторых липидов) которые бактерии потребляют.

Можно привести такой пример. Фермент - это блендер, который измельчает белки и липиды для того, чтобы получить аминокислоты и жирные кислоты.

Если вам кто то скажет: "блендер, или другими словами аминокислота или жирная кислота.." Вы что о человеке подумаете? Это как сравнивать зеленое с квадратным.

Вот такой же "взрыв мозга" возникает у человека, который учил в школе биологию от заявлений подобных гуру.

Что интересно, в начале видео автор говорит: "То, что вы сейчас услышите,
вы не прочтёте ни в интернете, ни в какой книге, ни в какой литературе, даже
ни в каких научных там трудах не прочтёте. Это это абсолютно новый подход. и абсолютно вот новая и ээ ну основанная на всех современных открытиях
ээ науки..."

В чем я полностью с автором солидарен - так это в том, что такой бессмысленной словесной мешанины точно нигде больше не встретишь. Несмотря на это его соратники взахлеб хвалят своего кумира.