Рис с сыром в духовке в сливках

🎄☕🥰🥗🍅🫑
Яркий, красивый, безумно вкусный - справится каждый! Рис с сыром в духовке в сливках послужит прекрасным гарниром для курицы или рыбы. Так же его можно предложить в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин. Оливки или маслины добавят пикантную нотку и обогатят вкус риса.
Шаг1.
Как сделать запеченный рис с сыром и перцем в духовке в сливках? Легко и просто! Подготовьте все продукты по списку. Оливки или маслины можно исключить из рецепта, но они добавляют пикантный яркий вкус. Болгарские перцы возьмите по возможности разных цветов. Так готовое блюдо будет выглядеть аппетитнее.
Шаг 2:
Лук и чеснок очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте на две части и удалите семенную коробку. Все овощи ополосните и обсушите салфетками.
Шаг 3:
Лук нарежьте мелкими кубиками. В сковороде нагрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
Шаг 4:
Перцы нарежьте кубиками, а чеснок пропустите через пресс или измельчите от руки при помощи ножа. Добавьте перец и чеснок к луку. Помешивая, готовьте на среднем огне около 5-7 минут.
Шаг 5:
Рис ополосните несколько раз до чистой воды. Отварите практически до готовности согласно инструкции на упаковке. Для рецепта можно использовать как круглозерный, так и длиннозерный рис. Отправьте готовый рис в глубокую чашу. О различных сортах риса читайте в конце рецепта.
Шаг 6:
Добавьте к рису обжаренные лук с перцем, мягкий сыр, натёртый на крупной тёрке, консервированную кукурузу, оливки, помидоры черри и зелень, нарезанную мелко. Из зелени прекрасно подойдут для рецепта петрушка или зелёный молодой лук.
Шаг 7:
Влейте сливки. Посолите всё по вкусу, поперчите и хорошо перемешайте.
Шаг 8:
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите рисово-овощную массу в форму. Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Внимание! Время и температура в рецепте указаны условно. Ориентируйтесь полностью на возможности своей духовки. Об этом подробнее читайте в конце рецепта в статье.
Шаг 9:
Готово! Подавайте в горячем виде.
Приятного Вам аппетита!
🌟🌟🌟🍅🫑🥰🥰🥰🥗🥗🥗
Сливки для этого рецепта могут быть любой жирности, но помните, что чем выше процент жирности используемых вами продуктов, тем выше будет калорийность блюда.
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!