Быстрые дрожжевые пироги на сковороде

Холодным осенним вечером так приятно попить ароматного чая с пирогами. А такие пироги можно делать как дома, так и на даче. Для них не нужна духовка. Готовить их очень быстро. Здесь я имею в виду сам процесс приготовления
Быстрые пироги на сковороде, рецепт
Если до этого вы не дружили с дрожжевым тестом, то теперь будете. Такие пироги делать просто и легко.
Ингредиенты:
Я взяла:
600 г пшеничной муки;
1 яйцо;
1 ч. л. соли;
2 столовые ложки сахара;
400 мл молока;
2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление:
В этот раз под рукой у меня не оказалось сливочного масла. Но если оно у вас есть, то лучше используйте его. Тогда поставьте молоко на плиту или плитку подогреваться, положите в него 60 г сливочного масла, пусть растает.
Если делаете с растительным, тогда просто подогрейте молоко. В любом случае, его нужно остудить до тёплого состояния.
Далее, я насыпала в тёплое молоко дрожжи, добавила сюда растительное масло, сахар, соль. Насыпала 200 грамм муки. Всё перемешала ручным венчиком и поставила опару в тёплое место подойти.
Когда это произошло, добавила сырое яйцо, остальную муку и вымешала в течение 5 минут.
Теперь также оставьте тесто подойти в тёплом месте. В это время накрываю его плотным льняным полотенцем.
Когда оно подойдёт, можно делать пирожки. Я насыпала немного муки на поднос, столовой ложкой брала порционные куски теста и руками, обваленными в муке, формировала лепёшки.
В этот раз у меня были консервированные прошлогодние опята. Использовала в качестве начинки их.
А ещё осталось немного теста, решила, что второй пирог будет с яблоками в мультиварке. Положила сюда тесто, сформировала его из него лепёшку, положила почищенные кусочки 5 небольших яблок и насыпала немного сахара. Поставила на режим Выпечка.
Финальные аккорды
Ваши Дачные Идеи